La flora a Toffia è particolarmente varia e rigogliosa; nel corso dell'anno i prati, le campagne ed i boschi assumono i più variegati colori. Dalle fioriture primaverili, al giallo estivo; dal rosso autunnale, al verde invernale. Ogni stagione dona a Toffia una diversa livrea che colora il paesaggio. Padrone assoluto è il sempre verde ulivo, poi vite, ciliegio, pesco, noce e tante altre. Quello che segue è un elenco delle arborescienze selvatiche più interessanti che ci sono a Toffia.
